la boutique maison malécot
Située dans le quartier de Courtoisville à Saint-Malo, Maison Malécot est un lieu de partage et de gourmandises. Un lieu de de vie et d’échanges autour d’un café, en prenant un croissant à emporter ou du bon pain de campagne. Un lieu chaleureux, près de la mer, dans une région où il fait bon vivre avec un terroir d’exception !
Le coin salon de thé
Quelques fauteuils confortables et la bibliothèque personnelle de Clémence et Giovanni sont à disposition pour se poser avec une boisson chaude, prendre son petit-déjeuner, son dessert ou bien encore travailler au calme pendant une heure ou deux avec une part de cake.
notre atelier
Le laboratoire, l’atelier, l’espace de production, la cuisine … peu importe le nom qu’on lui donne c’est ici que la magie opère. Notre boulanger au fond dans son fournil façonne, pétrit et cuit les pains aux aurores, puis il laisse sa place à notre tourier qui à son tour prépare les pâtes sucrées, brioches et viennoiseries. Enfin c’est derrière la verrière que Giovanni et ses apprentis préparent en toute transparence les pâtisseries, crèmes, pâte à choux, cakes et cookies. 100% de nos produits sont réalisés sur place à partir des meilleurs ingrédients et surtout, beaucoup d’amour.
notre équipe de passionnés
